من مواليد عام 1987 بمحافظة الإسكندرية لأب يعمل طبيب وأم مهندسة ديكور.
تخرجت من كلية الإعلام قسم الصحافة، وحصلت على عدد من الميداليات الذهبية كبطلة في السباحة.
ظهرت ياسمين وهي في عمر الـ21 عامًا في فيديو اختبار أداء وبدت بملامح مختلفة ووزن زائد.
شاركت في أول عمل فني لها بالبرنامج الديني “خطوات الشيطان” مع الإعلامي معز مسعود، وذلك في رمضان 2013.
كشفت ياسمين صبري عن زواجها من طبيب يُدعى “محمد”، وذلك خلال لقاء سابق لها ببرنامج “صاحبة السعادة”مع الإعلامية إسعاد يونس
في إبريل الماضي، تزوجت ياسمين من رجل الأعمال المصري أحمد أبو هشيمة وأصبحوا من أشهر «الكابلز» في الوسط الفني.
وما لا يعرفه الكثير فارق السن بين أبو هشيمة وياسمين يصل إلى 13 عامًا، حيث أن رجل الأعمال من مواليد 11 يناير 1975 أي يبلغ من العمر 46 عامًا، بينما هى تملك من العمر 33 عامًا.