كشفت العديد من الدراسات أن القهوة والشاي والمشروبات الغازية تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين التي تؤدي إلى زيادة إفراز الحامض المعدي؛ بالإضافة إلى العصائر المصنعة وعصائر البرتقال والليمون المحفوظة.
وقال الدكتور محمد الحوفي، أستاذ المواد الغذائية بجامعة عين شمس خلال مداخلة هاتفية على قناة دي إم سي، إن من الأفضل تناول كوب من الماء الدافئ بعد الاستيقاظ مباشرة أو كوب من اللبن الدافئ؛ مضيفا أن تناول الشاي باللبن يقلل من تأثير الحموضة الزائدة في المعدة، أفضل من تناول القهوة أو المشروبات الغازية وغيرها في الصباح، نظرا لما تسببه من مخاطر على المعدة.