القمح والأرز وقصب السكر من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، حيث أكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن مصر تتصدر العالم في محصولية الفدان من هذه المحاصيل، بينما تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاجية الذرة، ورغم أن دولًا مثل الصين تتفوق في الإنتاج الإجمالي بفضل المساحات الواسعة، فإن مصر تبرز في كفاءة استخدام الأرض لتحقيق أعلى العوائد من كل فدان مزروع.
